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單胺氧化酶(MAO)干擾物質(zhì)。單胺氧化酶是一種具有多個(gè)結(jié)合部位的單一分子酶，對(duì)底物的特異性不高，可使多種胺類氧化脫氨。

膽-堿-酯酶（CHE）干擾物質(zhì)。是一類糖蛋白，以多種同工酶形式存在于體內(nèi)。一般可分為真性膽-堿酯酶和假性膽-堿脂酶。此酶對(duì)于生理濃度的Ach作用強(qiáng)，特異性也較高。

膽囊收縮素（CCK）干擾物質(zhì)。膽囊收縮素（CCK）是由小腸粘膜I細(xì)胞釋放的一種肽類激素。其主要作用是促進(jìn)胰腺腺泡分泌各種消化酶，促膽囊收縮，排出膽汁，對(duì)水和HCO3-的促分泌作用較弱。

（LDL）低密度脂蛋白干擾物質(zhì)。低密度脂蛋白是一種運(yùn)載膽-固-醇進(jìn)入外周組織細(xì)胞的脂蛋白顆粒，可被氧化成氧化低密度脂蛋白，當(dāng)?shù)兔芏戎鞍祝绕涫茄趸揎椀牡兔芏戎鞍祝∣X-LDL）過(guò)量時(shí)，它攜帶的膽-固-醇便積存在動(dòng)脈壁上，久了容易引起動(dòng)脈硬化。

（LDL-C）低密度脂蛋白膽-固-醇干擾物質(zhì)。低密度脂蛋白膽-固-醇（Low-Density Lipoprotein Cholesterol，LDL-C）是在血漿中由極低密度脂蛋白膽-固-醇（ VLDL - C）轉(zhuǎn)變而來(lái)，其合成部位主要在血管內(nèi)，降解部位在肝臟。